Nos Formations

Catalogue de Formations Nouvelles Cuisines Japonaises

  Nous proposons les formations professionnelles recherchées pour répondre à vos besoins. Nous partageons notre passion d'enseigner avec les outils et la pédagogie appropriée à votre situation.
Notre but : une véritable évolution dans le domaine le plus prestigieux en gastronomie.

Formateur Sushi Pro

Enseignez l'art du Sushi auprès des clients  exigeant une connaissance de l'esprit japonais, des valeurs essentielles de la cuisine et comment garder la santé en mangeant beau, bon et sain.


Mixte : présentiel - distanciel


En savoir plus sur les contenus

Cuisiner comme un vrai maître japonais

 

Les secrets du Masterchef Hissa, créateur de l'Ecole du Sushi en 2001

Une formation complète des fondamentaux culinaires,  des bases aux savoirs-faire traditionnels et modernes.


En savoir plus sur les contenus

Cuisiner pour le Click and Collect

Présentiel à 100%


Les principes du bento expliqués en actions.

La boite à manger de façon pratique

Les principes de base du "click and collect"

En savoir plus sur les contenus

Formation

Cours intensif de Maki

Enfin une méthode simple et efficace pour devenir expert en maki

En savoir plus sur les contenus

Prise en charge de la formation

Notre organisme de formation Enregistré sous le numéro 11755906375 auprès du préfet de région Ile de France EURL Culture et Energie – est reconnu par les organismes compétents (FAFIH...). Il est donc possible de vous faire financer cette formation si vous respectez certaines conditions. 


Travailler avec le Chef vous intéresse ?
Le Chef est là pour vous former !

Nous voulons en savoir plus sur vos besoins spécifiques pour vous proposer la solution idéale. Dites-nous ce qu'il vous faut et nous nous efforcerons de vous satisfaire. 

Prenez rendez-vous
Share by: